الثلاثاء، 23 مايو 2017

لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع

الرئيسية / / / / لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع

لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع
 لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع
لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع

الكمية تكفي 5 

طريقة التحضير لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع وصفات

يُوضَع الماء في قدر على النار حتى يغلي. ثم تُضاف الفليفلة الحلوة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. تُبرَّد وتُصفّى ثم تُقشَّر وتوضَع جانبًا.
تُوضع شرائح الدجاج بين ورقتين من الورق المشمَّع وتُدَقّ بالمطرقة للحصول على طبقة رقيقة متساوية من حيث السماكة.
تُوضَع شريحة من الفليفلة الحلوة الحمراء على فيليه الدجاج (تُقطَّع الفليفلة الحلوة لتتلاءم مع حجم شريحة الدجاج) وثم تُضاف الجبنة ويُرَش القليل من الأوريغانو. يُلَفّ الفيليه ويُثبَّت بواسطة عود أسنان.
يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة وتُضاف لفائف الدجاج وتُقلّى من كل الجوانب حتى تكتسب اللون البني. يُرفَع الدجاج عن النار ويُوضَع جانبًا.
يُضاف البصل إلى القدر نفسها ويُحرَّك لمدة دقيقتين ثم يُضاف الدقيق ويُحرَّك لمدة دقيقتين إضافيتين. يُضاف الخردل والطماطم ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء والفلفل الأسود ويُحرَّك المزيج حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.
تُخلط الصلصة بواسطة خلاط يدوية كهربائية، ثم تُسكَب في قدر نظيفة.
تُنزَع عيدان الأسنان من الدجاج ثم يُضاف الدجاج إلى الصلصة. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج الدجاج كليًا. ويُضاف النعناع المفروم ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين ويُحرَّك ثم يُقدَّم.

البيانات الصحية لوصفة لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع

لكل 300 غرام
طاقة (سعرات حرارية) : 343.00
بروتين (غ) : 34.00
كاربوهيدرات (غ) : 13.00
دهون (غ) : 17.00


قائمة البقالةالخاصة بك


  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ منزوعة البذور ومقطّعة إلى أنصاف
  • 600 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ مقطعة إلى شرائح
  • 150 غ من جبنة الحلّومي قليلة الدسم٬ مقطّعة على شكل أصابع
  • 1 ملعقة طعام من الأوريغانو المجفف
  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 1 حبة صغيرة الحجم أو 75 غ من البصل٬ مفرومة
  • 2 ملاعق طعام من الدقيق العادي
  • 1 ملعقة طعام من الخردل
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 2½ أكواب أو 625 مل من الماء
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1½ ملعقة طعام من النعناع الطازج٬ المفروم فرمًا ناعمًا
تعديل المقالة
التسميات:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)

اهم فوائد جوز الهند قد لا تعرفونها

اهم فوائد جوز الهند قد لا تعرفونها تشمل الفوائد الصحية لجوز الهند ما يلي : 1. محتوى الألياف : جوز الهند هو نسبة عالية من الألياف الغذائية ويوفر نتائج مذهلة تصل إلى 61٪ من الألياف ، ألياف جوز الهند يبطئ الافراج عن الجلوكوز وينقل إلى ويتم تحويلها إلى طاقة الخلية ، أنه يساعد في تخفيف الضغط على أنظمة البنكرياس وانزيم مما يقلل من خطر تطوير مرض السكري . 2. ضوابط السكري : جوز الهند يحسن من إفراز الأنسولين واستخدام الجلوكوز في الدم ، الذي يسيطر على السكري عن طريق التأثير إيجابيا على هرمونات للتحكم بالسكر في الدم ، وهذا يبطئ من ارتفاع مستوى السكر في الدم ويساعد على تقليل الرغبة الشديدة في نسبة السكر في الدم ، جوز الهند يفيد الهضم السريع والأعراض الأخرى المرتبطة باضطرابات الجهاز الهضمي والأمعاء ، وهو يدعم امتصاص المواد الغذائية والمعادن مع توفير الألياف الغذائية ، كما أنه يقلل القيء والغثيان . 3. مكافحة الشيخوخة : الكينتين في جوز الهند له تأثيرات مضادة للخثار ، ومكافحة السرطان ومكافحة الشيخوخة على الجسم . 4. يعزز المناعة : جوز الهند ممتاز لنظام المناعة ، فهو من الاغذية المضادة للفيروسا...
صورة

الموت يفجع الفنان المغربي سعيد موسكير

الموت يفجع الفنان المغربي “ سعيد موسكير ”، حيث فقد والده صباح هذا اليوم بعد صراع طويل من المرض، الخبر الذي أكده عبر صفته الرسمية في الفايسبوك، إذ نشر تدوينة عبر من خلالها عن حزنه الشديد جراء هذه الحادثة، “إن إنا لله وإن إليه راجعون..توفي أبي الله يرحمه”.
صورة

دعاء لتيسير الزواج

دعاء لتيسير الزواج اللهم إني أسألك بأني أشهد إن لا إله إلا أنت الواحد الأحد الفرد الصمد الذي لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفوا أحد أقض حاجتي وفرج كربتي وأجعل لي رفيقا صالحا كي نسبحك كثيرا ونذكرك كثيرا فأنت بي بصيرا يامجيب المضطر إذا دعاك أحلل عقدتي آمن روعتي وفرج كربتي ياآلهي هب لي من لدنك زوجا صالحا وأجعل بيننا الموده والرحمه والسكن إنك على كل شي قدير يامن يقول للشي كن فيكون اللهم آتنا في الدنيا حسنه وفي الآخره حسنه وقنا عذاب النار ربي لاتذرني فردا وأنت خير الوارثين… اللهم يامسخر القوي للضعيف ومسخر الشياطين والجن والريح لنبينا سليمان ومسخر الطير والحديد لنبينا داوود ومسخر النار لنبينا إبراهيم اللهم سخر لي زوجا صالحا يخافك يارب العالمين بحولك وقوتك وعزتك وقدرتك أنت القادر على ذلك وحدك لاشريك لك اللهم ياحنان يامنان ياذا الجلال والأكرام يابديع السماوات والأرض ياحي ياقيوم اللهم إني أسألك بخوفي من أقع بالحرام وبحفظي بجوارحي وأسألك يارب بصالح أعمالي أن ترزقني زوجا صالحا يعينني في أمور ديني ودنياي فأنك على كل شي قدير اللهم أغفر ذنبي وأحصن فرجي وطهر قلبي اللهم أرزقني با...
صورة

علامات خيانة زوجة للزوج

علامات خيانة زوجة للزوج من أسباب الخيانة عدم مراعات مشاعر الزوجة, فيتسبب هذا الأمر بحدوث حالة من الشعور بالنقص, و اهمال الزوج لزوجته وهي في صغر سنها و إفتقار الوعي الديني والأخلاقي. كيف يمكن للزوج أن يشعر بخيانة زوجته : 1- تفضل الزوجة الجلوس وحيدة على الجلوس معه . 2- الحديث بطريقة التذمر دوماً. 3- إكثار الزوجة من الحديث عن عيوب زوجها. 4- إرتباك الزوجة عند عودة الزوج في وقت على غير موعده. 5- التشبت بهاتفها المحمول. 5- التهرب الدائم من الزوج حين بريد التقرب منها. 6- السرحان المستمر و جلوس وحدها لساعات على غير عادتها. 7- الخروج من المنزل دون علم الزوج ، أو الإكثار من زيارة صديقة ما ، لم تكن تزورها من قبل.
صورة
جميع الحقوق محفوظة ©