طريقة تحضير المخنفر ساهل و رائع
المقادير و الطريقة :
1/2كلغ طحين فورص
ملعقة كبيرة الخميرة الخبز
خمارة حمرة
ملعقة ملح
قبصة صغيرة سنيدة
ماء دافي للعجن
زيت باش نطيبو
نخلط جميع العناصر مع بعض ونبقاو نضيفو الما شوية بشوية مع الدلك بالكف مزيان حتى نحصلو على عجين مرخوف ثقيل شوية على عجين البغرير نخليوه إخمر مزيان نسخنو المقلة الثقيلة ديال وجدة ونرشوها بشوية الزيت من بعد نخويو جهد مغرفة ونإيطاليوها شوية نخليوها حتى تبدى تنشف شوية ونرشوها بالزيت ونقلبوها على الجهة الثانية ومن بعد نزولوها .






ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق